Dar Es Salam

Die Landeshauptstadt Nordrhein-Westfalens ist gewiss multikulturell. Die vielen Einflüsse unterschiedlicher Nationen machen Düsseldorf zu einer kulinarisch interessanten Stadt. Das Dar Es Salam ist eines dieser Restaurants, welche dem 0815-Restaurantbesucher viele außergewöhnliche Neuigkeiten präsentiert. Das Marokkanische Restaurant in der Helmholtzstraße entzückt durch klassische Gerichte des arabischen Landes: Neben einem orientalischen Salat gibt es Pastilla, Tajine und Couscous in den unterschiedlichsten Varianten. Aber auch Lammkoteletts oder Kalbfleisch-Spieße zieren die Karte. Vegetarier müssen sich an die Vorspeisen halten: zum Beispiel eingelegte Auberginen, Karotten in Kräutervinaigrette oder grüne Paprika, gegrillt und mariniert mit Tomaten, Koriander, Petersilie, Kumin und Knoblauch.

Optisch wirkt der Speisesaal mit seinen hohen Decken fast wie die Räumlichkeit eines großen Palastes. Edel mit marokkanischen Elementen gestaltet, ist Platz hier das größte Gut. Aus den dezenten Lautsprechern hört der Feinschmecker fernöstliche Klänge. Gemeinsam mit der Kulinarik Marokkos wirkt das Gesamtangebotes des Dar Es Salam in Düsseldorf wie eine Reise auf einem fliegenden Teppich, die erst dann endet, wenn der Gast glücklich und zufrieden erscheint.