Osteria L'isola Sarda

Einen Kurztrip nach Sardinien kann man auch in Frankfurt erleben – authentisch präsentiert sich das italienische Restaurant Osteria L’Isola Sarda als Genusstempel für mediterrane Spezialitäten aus der italienischen Region.

Die sardische Küche unterscheidet sich - wie die Insel selbst - vom Festland. Diesem Umstand wird das Restaurant mehr als gerecht durch die perfekte Auswahl von einfachen Zutaten, die auf mediterrane Art zubereitet werden und somit die Sonne und das Meer direkt in den Gerichten schmeckbar machen.

Osteria L’Isola Sarda verspricht meisterhafte Hausmannskost mit traditionellen Rezepten und neuen Gewürzen und Zutaten in einer entspannten und erwartungsvollen Atmosphäre. Antipasti, grobe gereifte sardische Wurst und oder Braten, Malloreddos (sardische Gnocchi) mit frischen Tomatenstücken und feinen Kräuter, Braten vom Lamm, Kalb oder Wildschwein, Seezunge oder Lachs – all diese Köstlichkeiten zeichnen Sardinien aus und finden sich in der Osterlia L’Isola Sarda auf eindrucksvolle Art und Weise wieder.

In dem mehrfach als eines der besten (italienischen) Restaurants in Frankfurt ausgezeichneten Betrieb wird alles frisch zubereitet, um der Tradition aus Sardinien gerecht zu bleiben. Wie nicht anders anzunehmen ist Chef und Besitzer Orlando Piroddi gebürtiger Sarde und kocht selbst – somit ist der sardische Charme gesichert und in allen Gerichten schmeckbar. Eine Besonderheit ist wohl auch, dass der Koch seine sardische Kultur gerne nach außen trägt – auch zum Nachkochen für daheim stellt er gerne einige seiner traditionellen Rezepte zur Verfügung.

Wie es sich für einen wahren Italiener gehört lässt auch die Weinkarte keine Wünsche offen – sowohl rote als auch weiße Weine sind in bemerkenswerter Auswahl vorhanden und dürfen gerne auch offen konsumiert werden.