Paolo Vargiu ist ein leidenschaftlicher Gastgeber und kompromisslos, was Qualität betrifft. Im eleganten Minilokal bereitet sein Küchenchef gute mediterrane Gerichte zu:
Von außen ganz unscheinbar, entfaltet das elegante Minirestaurant (Riedel-Gläser und Versace-Porzellan) seine Vorzüge unmittelbar hinter der Eingangstür: Hier zelebriert Padrone Paolo Vargiu, ein charmanter Sarde, seit vielen Jahren die hohe Schule der "Cucina italiana". Er ist ein leidenschaftlicher Gastgeber und kompromisslos, was Qualität betrifft. Bei ihm bekommen Sie delikate Gerichte, wie man Sie sonst nur bei „Mamma“ in Italien genießen kann. Nach Originalrezepten zaubert er für Sie, aus gesunden, naturbelassenen Produkten Delikates von klassisch bis raffiniert.
Padrone Paolo Vargiu sorgt auch persönlich für die Auswahl der Weine um seinen Qualitätsanspruch zu sichern - nur einer der Gründe, warum seine begeisterten Stammgäste immer gerne wiederkommen. Im Keller liegen die großen Italiener, und jede Menge Geheimtipps, die nicht in der Karte stehen, aber auch preiswerte Raritäten und hochwertige Weine glasweise.
