Hirschen

Küche mit markfrischen Grundprodukten

Ob internationale Spezialitäten oder original badische Gerichte - unsere Restaurants bieten Gaumenfreuden auf hohem Niveau. Wobei wir großen Wert auf die Verarbeitung von tagesfrischen Grundprodukten aus der Region sowie die Verwendung saisonaler Produkte legen. Die konstante Leistung der Küche, unter der Leitung von Christian Laberer wurde unter anderem mit 15 Gault Millau Punkten belohnt. Wechselnde Spezialitäten und Themen-Abende bietet unser "Kulinarischer Kalender".

Fotos & Text: www.clarion-hotel-freiburg.de