Waldgasthaus "Sankt Marien"

Ein Restaurant, was wieder einmal augenscheinlich von Nicht-Gastronomen betrieben wird. Denn sowohl Ambiente, Sauberkeit und Service lassen darauf schließen, wenn viele Grundregeln der Gastronomie nicht umgesetzt werden. Der Koch hat sicher sein Handwerk gelernt, aber kreative Küche ist es nicht, wenn man eine Erbsensuppe im Wernesgrüner Bierkrug serviert. Es ist auch nicht üblich sich als Chef oder Angestellter mit anderen Gästen (Bekannte) längere Zeit am Tisch zu unterhalten und nicht um die anderen Gäste zu kümmern.