Das Cölln's in Hamburg existiert bereits seit über 175 Jahren und beherbergte schon Menschen wie Heinrich Heine, Otto von Bismarck und viele deutsche Kaiser. Diese und viele andere Gäste erfreuen sich seit Jahren an klassischen Hamburger Spezialitäten. Schon früh merkt man, dass es sich im Cölln's überwiegend um Fisch dreht. Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit Meeresfrüchten, Kaviar, Austern, "kalt" servierter Hummer mit Ananas oder zahlreiche anderen Leckereien. Für den kulinarischen Hochgenuss sorgt der weitgereiste Küchenchef Thomas Patorra. Im Cölln's werden fast alle Produkte die zur Zubereitung der Köstlichkeiten verwendet werden täglich auf Hamburgs Märkten frisch eingekauft.
