Das Le Ciel Restaurant et Bar im Le Royal Méridien trägt seinen Namen "Le Ciel" (Der Himmel) zu Recht! Der Weg in das Restaurant ist alles andere als simpel: Durch einen gläsernen Aufzug an der Außenfassade des Hotels wird der Gast in das Restaurant geführt. Die 28 Meter lange und 6 Meter hohe Fensterfront führt spontan zum Staunen. Der künstlich angelegte Alstersee und die Skyline Hamburgs - Zwei Aussichten, die der Besucher genießen kann. Das Restaurant Le Ciel in Hamburg befindet sich im neunten Stock des Hotels - Das zweite Zuhause von Marco Grützner. Die Gastronomie, die als Bar und Restaurant angesehen werden kann, überzeugt durch ein schickes Ambiente und eine vielfältige Auswahl an internationalen Speisen. Das Restaurantkonzept wurde von dem bekannten Pariser Restaurateur und 2-fachen Sternekoch Michel Rostang mitgestaltet.
