shalimar

Wenn ein Mensch auf der Suche nach einem kulinarischen Erlebnis ist, drängt sich fast zwingend ein Besuch in eine Stadt wie Hamburg auf. Die Hansestadt besticht mit einem einzigartigen und umfangreichen Angebot, welches in den Augen Vieler deutschlandweit ihres Gleichen sucht. Ein mittlerweile wichtiger und nicht mehr weg zudenkender Bestandteil der städtischen Gastronomie, ist das Vorkommen an Restaurants, deren Küche die Gaumen der Feinschmecker mit orientalischen Spezialitäten verwöhnen. Die in den Anfängen sehr skeptisch angesehenen Leckereien erfreuen sich jedes Jahr an zunehmender Beliebtheit. Das im Ortsteil Neustadt ansässige shalimar - The Indian Restaurant, welches von Mike Washington schon im September des Jahres 1982 eröffnet wurde, blickt schon auf eine lange Vergangenheit zurück und ist in dieser Szene als feste Größe anzusehen.

Allein die etwas ungewöhnliche und auffällige Farbwahl der Räumlichkeiten machen das shalimar zu einem einzigartigen Restaurant. Dominierende in dem sehr eleganten und stilvollen Ambiente ist die Farbe Lila, die durch große Fensterfronten besonders gut zur Geltung kommt ohne dabei aber aufdringlich zu sein. Verschiedene Statuen sowie weitere Accessoires verleihen dem Ganzen ein typisch indisches Flair. Zudem verfügt das Restaurant über eine gemütliche Lounge und eine schönen Außenterrasse für warme Sommertage, wo sich der Gast rundum verwöhnen lassen kann.

Die originale indische Küche präsentiert eine breite Bandbreite an landestypischen Köstlichkeiten die absolut authentisch sind. So sind auf der Speisekarte unter Anderem Spezialitäten wie "Chicken Tikka Masala - Hähnchenfilet Tandoori in roter Currysauce mit Tomaten, Chili, Ingwer, Kümmel gebraten", "Lamm Kahrai Gohst Bhuna - Lamm-Curry mit Chili-Knoblauch-Paprika-Gemüse und Tomaten" oder "Tarka Dhal Maharani - gebratene gelbe Linsen mit Zwiebeln, Knoblauch und Chili" zu finden. Das sich schon bekannte Persönlichkeiten wie Aerosmith, die Red Hot Chilli Peppers oder Joe Cocker von Mike Washington haben beköstigen lassen, sollte Beweis genug für Qualität der Speisen und des gesamten Restaurants shalimar sein.