Hirschkeller

Der Hirschkeller in Kaufbeuren wird durch Thomas Hartwig, welcher sechs Jahre Betriebsleiter in der Gastronomie war und Simona Gewitz betrieben. Der Fernsehsender VOX begleitete das Paar bei der Existenzgründung und berichtete von der Eröffnung des Restaurants. Das Restaurant im bayrischen Kaufbeuren steht für eine gutbürgerliche Küche und wurde durch die Renovierung auf den neusten Stand der Gastronomie gebracht. Nicht nur die bayrische und die deutsche Küche werden im Hirschkeller angeboten, auch Liebhaber der internationalen Küche werden beglückt.Im gastronomieguide.de-Blog befindet sich ein Artikel zum Restaurant Hirschkeller in Kaufbeuren: «Unser erstes Restaurant»: Folge 11 und 12 auf einen Streich