Christian Rach platzt der Kragen

4,23 Millionen Zuschauer saßen letzte Woche Montag am Fernseher, als Christian Rach der Kragen platzte. In der letzten Folge des Formats «Rachs Restaurantschule» herrschte dicke Luft. Bei der Vorbereitung zur Eröffnung des neuen Restaurants Roter Jäger in Berlin ist TV-Star Christian Rach alles andere als zufrieden. Statt Vorfreude bemerkt der Zuschauer bei den Kandidaten und beim Chef höchstpersönlich nur das pure Chaos.

Heute in zwei Wochen ist die Eröffnung des Restaurants geplant. Zwar halten einige Handwerker nicht das, was sie versprochen haben, doch ist das Hauptproblem bei den Kandidaten zu finden. Diese stehen völlig desinteressiert herum und kennen nicht mal die angebotenen Speisen. «Fuck! Was seid ihr für ein verkackter, lahmer Haufen?» brüllt Christian Rach vor laufender Kamera. «Ihr geht mir echt auf den Zeiger», erwartet der gebürtige Saarländer von seinen Kandidaten mehr Einsatzwillen.

Doch auch die Kandidaten sind kurz davor zu platzen: Jessica und Robert geraten heftig aneinander, als sie ein Probeessen für die Handwerker vorbereiten sollen. Der 54-jährige Rach muss sogar als Schlichter eingreifen. Während Christian Rach in der Aufgabe voll aufgeht, sind seine Kandidaten nur mit sich selber beschäftigt. Eine Situation, die Rach nicht nachvollziehen kann. «Wir machen hier die schönsten Dinge, die es je in diesem Haus gab, und ihr steht da...», poltert er, während seine Schüler desinteressiert lauschen.

«Es gibt Dinge, die legen meine Motivation blank. Wir machen hier den ganzen Tag tolle Sachen und dann steht so ein verlorener, müder, Is-mir-egal-Haufen vor mir», bekommt Rach sich kaum ein. Und dann Worte, die bei den Kandidaten plötzlich doch ankommen: «Fühlt euch bloß nicht so sicher», droht Christian Rach seinen Schützlingen. Die Kandidaten scheinen sich der prekären Lage um ihre Zukunft bewusst zu werden. Schließlich hat keiner der Kandidaten eine rosige Zukunft vor sich, nutzt er die Chance in der Restaurantschule nicht.

Als die Möbel angeliefert werden, ist plötzlich jeder hilfsbereit und gewillt, das Restaurant Roter Jäger schick einzurichten. Auch in der Küche scheint der Enthusiasmus angekommen zu sein. Doch eins ist gewiss: Ewig hält das nicht.

Am heutigen Montag, den 21. Mai 2012 um 20:15 Uhr (RTL), geht es ums Eingemachte. Denn heute will Christian Rach mitteilen, wer im neuen Restaurant eine Ausbildung bekommt und wer gehen muss. Hoffentlich können die Schüler, anders als die Einschaltquoten der letzten Woche, überzeugen. Denn tolle Zahlen sind was anderes: Am vergangenen Montagabend schalteten 16,9 Prozent der werbewirksamen Zielgruppe der 14-49-Jährigen ein. Das Niveau lag damit deutlich unter dem der letzten Staffel.

Neben den sozialen Problemen, die der Chef zu meistern hat, ist Christian Rach auch heute weiter mit den Baumaßnahmen beschäftigt. Den großen Meister behindern einige Probleme, die er nicht auf dem Schirm hatte. Die Umbauarbeiten sorgen für heftige Verzögerungen, so dass die pünktliche Eröffnung gefährdet ist. In zwei Wochen soll das Restaurant eröffnet werden und überall herrscht das Chaos!