McDonald's eröffnet erstes vegetarisches Restaurant

In der Nähe des Goldenen Tempels, einer großen Hindu-Pilgerstätte in Indien, möchte Fastfood-Gigant McDonald's im kommenden Jahr eine vegetarische Filiale eröffnen. Für die gläubigen Hindus ist es ein Tabu Rindfleisch zu essen und Muslime verzichten auf Schweinefleisch. Da kommt das geplante Restaurant in der Nähe der nordindischen Stadt Amritsar gerade recht.

«Es ist das erste Mal, dass wir ein vegetarisches Restaurant eröffnen. Da viele Inder Vegetarier sind, gibt es eine gute Chance», so McDonald's-Sprecher Rajesh Kumar Maini. Die Hälfte aller Speisen in den bestehenden indischen McDonald's-Restaurant ist bereits vegetarisch. Dort ist ein fleischloser Burger, der McAloo Tikki-Burger, ein Verkaufsrenner. Der McAloo Tikki-Burger ist mit einem würzigen Kartoffelklops gefüllt. Aber auch der Maharadscha Mac, ein Gericht mit Huhn, ist sehr beliebt.

Nahe des Vaishno-Devi-Tempels in Kaschmir ist bereits ein zweites vegetarisches McDonald's-Restaurant geplant. Hunderttausende Pilger besuchen den heiligen Tempel des Hinduismus Jahr für Jahr. Über 271 Filialen verfügt die amerikanische Fastfood-Kette in Indien.

Gewinn schrumpft

Sprecher Maini gibt zu, dass «Indien noch ein sehr kleiner Markt ist». Dennoch «habe das Land Potenzial», ergänzt er. Zwar wächst der Fastfood-Markt in Indien jährlich um 20 Prozent, allerdings haben Fastfood-Ketten dort lediglich fünf Prozent Marktanteil.

Die erste vegetarische McDonald's-Filiale soll Mitte 2013 in Amritsar im nördlichen Bundesstaat Punjab eröffnet werden. Schließlich muss sich der Burgerriese etwas einfallen lassen: Im zweiten Quartal des laufenden Geschäftsjahres ging der Gewinn im Vergleich zum Vorjahr um vier Prozent auf 1,35 Milliarden Dollar zurück. Doch Grund zur Sorge gibt es nicht: McDonald's beschäftigt weltweit über 400.000 Mitarbeiter und fuhr im Geschäftsjahr 2001 satte 27 Milliarden US-Dollar Umsatz ein.

06. September 2012