Il Mulino

Das Il Mulino, einer der Kultitaliener in der „nördlichsten Stadt Italiens“, hat ein ein neues Outfit bekommen. Gastronom Carlo Rieder, der das Ristorante in Schwabing übernommen hatte, verpasste dem Lokal ein komplett verändertes architektonisches Konzept. Nach umfangreichen Umbaumaßnahmen hat er das Lokal zeitgeisttauglich gemacht, ohne dabei die Wurzeln zu vergessen. Seit März 2007 freut sich „Pepino“ Mancuso, der schon seit 25 Jahren in dem Lokal Küchenchef ist, mit seiner 15-köpfigen Crew auf Ihren Besuch. Das „neue“ Ristorante Il Mulino ist eine moderne Kombination aus italienischem Schick und Südtiroler Gemütlichkeit. Der vordere Teil ist als Bar-Café-Bereich gestaltet, der dazu einlädt, auch mal auf einen Kaffee vorbeizukommen oder einen guten Wein, Campari oder Grappa zu genießen. Im hinteren Nichtraucherbereich befindet sich das Restaurant, in dem Küchenchef Pepino (Giuseppe) Mancuso auf der Standardkarte die Klassiker der italienischen Küche auf höchstem Niveau anbietet. Sie werden mit wechselnden kreativen Highlights der Tageskarte verbunden. Zu einem Treffen mit Freunden bei Kaffee und Kuchen läd der schön gestaltete Sommergarten ein. Die sehr liebevoll und informativ gehaltene Speisekarte macht neugierig auf eine stimmige Küche von Antipasti (Vorspeisen) über Insalate (Salate), Minestre (Suppen), Paste (Nudelgerichte), Pizze (Pizzas) hin zu Pesce (Fischgerichte), Carni (Fleischgerichte) bis zu Dessert und Formaggi (Käse).Fotos und Text: www.ristorante-ilmulino.de