Mit Beginn des Jahres 1954 wurde die Pforte einer Gaststätte in Nürnbergs Altstadt aufgetan, deren Name alteingesessenen Nürnbergern wie auch Fremden in der Zeit vor dem letzten Krieg zu einem Begriff geworden war.
Die Vorgängerin dieser Gaststätte befand sich in der romantischen Herzgasse hinter der Frauenkirche und führte die Bezeichnung "Bratwurstherzle". Seit jeher gehörte das "Herzla" - wie der Nürnberger Volksmund dieses Wirtshaus nannte - zu den geschichtlich denkwürdigen Gaststätten Alt-Nürnbergs, denen Nürnberg heute seinen Ruf als Stadt der besten Bratwürste verdankt.
Das Herzle wird in der 7. Generation von der selben Familie bewirtschaftet. Hier gibts die Bratwurst vom Buchenholzgrill.
Der Geheimtip Nürnbergs, wenn es um "Nürnberger" gehen soll.Text: www.speisekarte.de
