Restaurant Estragon

Der erste Blick

Das Estragon ist auf den ersten Blick ein kleines aber feines mediterranes Restaurant in der Nürnberger Innenstadt mit Wohlfühl- Ambiente und so manch ausgefallener Kreation auf der Speisekarte.

Hinter den Kulissen:

Ein Blick hinter die Kulissen zeigt jedoch, dass noch etwas ganz anderes dahinter steckt. Das Estragon ist eine Beschäftigungsinitiative.

Es verfolgt das Ziel, Menschen mit Behinderung, einer HIV Infektion oder Langzeitarbeitslosigkeit die Chance zu eröffnen, wieder über einen längeren Zeitraum einer Aufgabe nachzugehen, einen geregelten Tagesablauf zu haben und sich mit der Arbeit in einem Team auseinander zu setzen. Zusätzlich bietet es die Möglichkeit, sich auf dem Gebiet der Gastronomie auszuprobieren, fachliche Inhalte zu lernen, Unterstützung bei dem auf die Maßnahme erfolgenden Bewerbungsverfahren zu bekommen und eventuell sogar auf den ersten Arbeitsmarkt vermittelt zu werden.

Positive Effekte:

Die Mischung aus Infizierten und nicht Infizierten soll die Integrationsmöglichkeit HIV Positiver in den Arbeitsmarkt demonstrieren, aber auch als Schutz für die Betroffenen fungieren, sich nicht mit der Beschäftigung im Projekt outen zu müssen.

Innerhalb des Teams besteht für die Teilnehmer jedoch die Möglichkeit sich auszutauschen und sich nicht vor den Kollegen verstecken zu müssen. Das stellt für die Teilnehmer eine große Erleichterung dar.

Eindrücke aus unserer Speisekarte finden Sie auf unserer Homepage. Dort können Sie sich auch über unsere Events informieren, die auf jedenfall eine Besuch lohnen.

Wir freuen uns, Sie als unsere Gäste begrüßen zu dürfen!Text: www.speisekarte.de