Hirschen Parsberg

Im Hirschen Parsberg darf man sich auf eine gute Küche mit Produkten aus der Oberpfälzer Landschaft freuen. Der regionale Einkauf mit dem Besten aus Wald, Feld, Weide, Wiese und Gewässer bestimmt die Qualität der Hirschenküche. Die Rezepte haben traditionellen Boden, werden aber von der Küchenmannschaft gleichzeitig neu interpretiert und spiegeln sich im kulinarischen Jahreskalender des Restaurants wider.