Uhrmacher's Restaurant

Super freundlicher Familienbetrieb.Bei dem uns an nichts fehlte ,alles stimmte.

Vom Empfang bis zum Zahlen fühlten wir uns gut aufgehoben.

Essen super lecker Service zu vor Komment. einfach SUPER

Uhrmachers Restaurant kann ich nicht weiterempfehlen! Nach regelmäßigen Besuchen in diesem gehobenen Restaurant folgen keine weiteren!

Wir wollten dort mittags das Facharztjubiläum feiern und wurden leider sehr enttäuscht.

Drei Wochen vor Entbindung sind wir mit unserem vier jährigen Sohn dort in den Gastraum gebeten worden, weil die Speisen draußen zu schnell kalt werden würden. Die Bestellung umfasste eine Spagetti mit Tomatensauce für unseren Sohn, eine Spargelsuppe, zweimal Spargel einmal mit Schinken, wegen der Schwangerschaft im 8ten Monat natürlich gekocht und einmal mit Schnitzel. Dazu dreimal Apfelschorle. Die Spagetti waren gut, die Suppe wässerig und die Apfelschorle wie schon beim letzten Besuch ohne ausreichend Kohlensäure.

Nach 45min. folgte der Spargel, die Hollandaise folgte wenige Minuten später.

Diese wurde auf den zwei Spargeltellern verteilt und ein Löffel zum Probieren unserem Sohn verabreicht. Der Kommentar von unserem Sohn- Das schmeckt mir aber komisch-mag ich nicht. Mittlerweile bekam der Koch und der Chefkoch weiblichen Besuch und verschwanden hinter der geschlossenen Küchentür. Komisch! Flucht vor dem Gast ohne zu fragen ob alles passt oder alles so recht ist?

Die erste Gabel löste alle Zweifel. Die Hollandaise wurde mit ALKOHOL geschmacklich aufbereitet. Für Hochschwangere ein NOGO! Das kläre ich.

Leider wurden meine lauten Rufe und mein Klopfen an die Küchentür erst nach 4 min. erhört.

Die Frage nach Weißwein in der Hollandaise wurde vom Chef bejahrt. Das ist so im Basisrezept!?

Nach dem Hinweis auf die Schwangerschaft (3 Wochen vor der Entbindung) meinte er, das könne er ja nicht wissen, würde aber eine neue Sauce bringen. Der vorsichtige Hinweis, dass dann das Essen kalt sei und die Weißweinsauce sich ja noch auf dem Teller befinde wurde überhört.

Nun kam die Aufforderung, der Mann, also ich, könnte ja seine Kreation essen. Der angebliche Genuss darauf war mir jedoch gewaltig vergangen! Das erklärte ich Ihm dann auch.

Der Chef wurde pampig ohne Lösungsvorschlag oder Entschuldigung.

Um dieser uns gegenüber gefühlten Aggression zu entgehen, (da wir nun sein kaltes Essen ablehnten)verlangten wir nach der Rechnung. Nach der vollen Bezahlung von über 62,-€ verließen wir das Restaurant mit dem nochmaligen Hinweis auf ein verdorbenes Facharztjubiläum.

Fazit:

Durch die gravierenden, gastronomischen und fachlichen Mängel können wir keine Empfehlung für Uhrmachers Restaurant aussprechen. Die Gefährdung des Kindeswohls (hoffentlich unbewusst) zwingt uns, eine normalerweise weitere Chance nicht mehr nachzukommen!