Restaurant Manufaktur

Etwa 30 Kilometer vom Teutoburger Wald entfernt, befindet sich das Hotel Sonne, mit vier Sternen ein exquisites und gehobenes Haus. Mit einer verkehrsgünstigen Lage und nur wenigen Gehminuten zum Zentrum der Altstadt, hat das Hotel-Restaurant eine ideale Position für den Gast. Das als Doppelstadt bezeichnete Rheda-Wiedenbrück entstand im Jahre 1970 aus der Zusammenlegung von Rheda und Wiedenbrück. Neben vielen möglichen Freizeitaktivitäten, welche das Hotel anbietet, hat es auch kulinarische Qualitäten: Mit dem hauseigenen Restaurant Manufaktur verfügt das Hotel Sonne über eine kulinarische Quelle der deutschen und internationalen Art.

Die Inneneinrichtung des Restaurants präsentiert sich geschmückt mit dunklen Konturen in dem sonst so hellen Bild. Der Parkettboden aus dunklem Holz, die strahlenden Decken und schön dekorierte Wände sorgen für die notwendige Geradlinigkeit. Riesige Kugelleuchten ergänzen das Restaurant Manufaktur ebenso wie eine dunkle Bar und dunkle Stühle, die auch aus Holz gefertigt wurden.

Alles in allem verleiht die moderne Einrichtung der Räumlichkeiten dem Restaurant einen zusätzlichen Glanz, der nur durch die Qualität der Speisekarte getoppt werden kann. Auf dieser befinden sich neben regionalen und deutschen Klassikern auch Fisch- und internationale Gerichte. Seien es Schweinerückensteak, Entenbrust, Rumpsteak, Zanderfilet oder Rostbratwurst: Inmitten aller Gutbürgerlichkeit gehen exquisite Möglichkeiten der Küche nicht unter, sondern bestärken das Bild der kulinarischen Vielfalt. Chefkoch Miacheal Ricke pflegt eine leichte und zeitgemäße Küche, die sich durch Kreativität und Geschick auszeichnet. Das wunderschöne Restaurant, welches im Sommer auf die Außenterrasse einlädt, sorgt mit einem hervorragenden Service rund um Mark Jessner für ein ständiges Umsorgen des Gastes. Diese Qualität macht sich auch während des Essens bemerkbar, indem der aufmerksame Service stets perfekte Weinempfehlungen gibt.