In dem 3.200 Einwohner kleinen Ort Rohr, im niederbayerischen Landkreis Kelheim, hat zweifache Mutter "Helena" im Herbst des Jahres 2009 gemeinsam mit ihre zwei Kinder "Ady" und "Rosalie" die griechische Gastronomie Syrtaki eröffnet. Ziel der Familie war es, den Menschen der Umgebung mit diesem Restaurant ein Stück Griechenland nach Bayern zu bringen. Doch in den Räumlichkeiten herrschte von Beginn an gähnende Leere, so dass sich schnell sorgen um die Existenz gemacht werden musste. Um die drohende Pleite abzuwenden, wandte sich die Besitzerin an das Trio der TV-Sendung "Die Kochprofis". Ole Plogstedt, Andi Schweiger und Mike Süsser die Herausforderung an und betrieben zunächst Fehleranalyse um dem Restaurant wieder auf die Beine zu helfen. Zum Wunder aller Beteiligten stellten diese fest, dass weder die schmackhaften Küche, noch das gemütlichen Ambiente an der Misere Schuld zu seien scheint. Somit sollten im Syrtaki lediglich kleine Feinheiten verbessert und die Marketing-Strategie verbessert werden.