Restaurant Valuta

Direkt an der Grenze zwischen Gersweiler und Schoeneck, also Deutschland und Frankreich, befindet sich das Restaurant Valuta in Saarbrücken. Das dementsprechend auch eine Kombination aus der deutschen und französischen Küche anbietende Restaurant ist für seine hervorragenden Wild- und Fischspezialitäten bekannt. Der offene Buchenholzgrill, welcher viele der leckeren Speisen in ihrer Anrichtung unterstützt, ist eine Rarität in der Region des Saarlandes. Dass das Restaurant familiengeführt ist, merkt der Gast recht schnell: Eine leidenschaftliche authentische und ehrliche Leidenschaft der Gastronomie entgegnet dem Gast in der Philosophie des Restaurants Valuta. Bereits seit 30 Jahren bietet die Familie mit ihrem Restaurant die gutbürgerliche Küche mit deutscher und französischer Ausprägung an. Frisches Wild aus heimischen Wäldern ist der Mittelpunkt der Speisekarte, das sagen Fans des Restaurants. Die eigens angerichteten Wildtiere verwöhnen den Gaumen der Gäste, die in vielerlei Hinsicht positiv überrascht werden. Im Jahre 2010 wurde dem Restaurant, welches neben dem Gastraum zusätzlich zwei Nebenräume besitzt, eine Sonnenterrasse angebaut. Das ehemalige Bürgermeisterhaus, im Jahre 1864 erbaut, kommt inzwischen mit einer hohen kulinarischen Qualität aus den Unweiten der Stadt hervor. Familie Schütz führt das Haus nun in der zweiten Generation, baute es mehrmals um und bietet nun Platz für mehr als 120 Personen. Die eigens angebaute Terrasse sorgt eben einer wunderbaren Aussicht für 50 weitere Plätze. Im Restaurant Valuta in Saarbrücken werden alte familieninterne Rezepte verwendet, die mit neuen leichten Kreationen kombiniert so herrlich authentisch schmecken. Tradition und Verbundenheit: Das sind die Werte, die das Restaurant Valuta zu dem machte, was es heute ist: Ein Qualitätshaus in Saarbrücken.