Weinhaus Uhle

Schusterstraße 13-15, 19055 Schwerin
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Im historischen Stadtzentrum Schwerins in der Schusterstraße an der Ecke zur Engen Straße befindet sich das historische Weinhaus Uhle, das mit seinen reich verzierten, eleganten Decken und Buntglaselementen eine ganz einzigartige Atmosphäre bietet. Doch auch wenn das ursprünglich 1906 eröffnete Weinhaus altehrwürdigen Charme versprüht, so verbirgt sich in ihm doch ein zwanglos elegantes, modern ausgestattetes Restaurant, das leichte, kreative und raffinierte Gerichte anbietet. Verantwortlich dafür zeichnet Chefkoch Ronny Bell, der im Gault & Millau 2019 als Junges Talent geführt wird. Sein Konzept baut auf frischer deutscher Küche mit saisonalen, regionalen Produkten, die à la carte und in Drei- bis Sieben-Gänge-Menüs mit symbiotisch arrangierten Weinen aus der 250 Positionen umfassenden Weinkarte angeboten werden. Für Feiern kann der Rittersaal des Hauses gebucht werden. Das Weinhaus Uhle ist mit 2 Fs im Feinschmecker und 16 Punkten im Gault & Millau ausgezeichnet. Es ist von montags bis sonntags zwischen 17:30 und 24:00 Uhr geöffnet.

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