Im Osten Stuttgarts gelegen, bietet das traditionelle Restaurant hauptsächlich bodenständige Speisen aus schwäbischer und deutscher Küche. Als Highlight der Speisekarte gilt das Lieblingsgericht des Deutschen Bundespräsidenten Horst Köhler: der berühmte Gaisburger Marsch. Das schwäbische Eintopfgericht wird hier nicht nur gekocht, sondern wurde auch hier erfunden. Mit dunkelbraunem Holzboden, braunen Lederstühlen gepaart mit Bildern aus früheren Epochen sowie einem Speiseangebot, das von traditionell schwäbischer Küche bis hin zu jungem, modernen Kochstil reicht, schlägt das Restaurant eine Brücke zwischen Tradition und Moderne. Spätestens die Getränkekarte offenbart, dass das traditionelle Restaurant Teil einer Edelbrandbrennerei ist.Fotos: www.bäckerschmide.de
