Restaurant Conrad

Die Stadt Teterow im Landreis Rostock in Mecklenburg-Vorpommern ist durch jährliche Motorradrennen auf dem Bergring sowie der Burgwallinsel bekannt. Mit knapp 9.000 Einwohnern ist Teterow weiß Gott keine Großstadt, dennoch beweist sie sich vor allem gastronomisch auf einem hohen Niveau. Das Landhotel Schloss Teschow ist mit einer Gesamtfläche von 120 Hektar ein grünes Paradies mit Schlosspark und eigener Golfanlage. Direkt am Teterower See gelegen, präsentiert sich das Hotel als Quelle der Ruhe und hat mit seinen 76 Zimmern eine beachtliche Größe. Auch die Zimmer als solche teilen diese Eigenschaft; mit 35 Quadratmetern sind selbst die "Standard"-Zimmer groß geraten.

Natürlich hat das Vier-Sterne-superior-Hotel auch kulinarisch hohe Qualität im Köcher. Neben der Gutsschänke von Blücher befindet sich auch das Restaurant Conrad in den Räumlichkeiten des Hotels. Das Restaurant Conrad empfiehlt sich durch die hohe Kochkunst aus regionalen Zutaten. Vor langer Zeit empfing hier die ehemalige Eigentümerfamilie Blücher ihre Gäste. In einem stilvollen Ambiente kommt die traditionelle Küche Mecklenburg-Vorpommerns mit Fisch, Wild und Co. hochqualitativ zur Geltung. Leckere Kartoffeln, die regional Tüften genannt werden, sind ebenfalls ein fester Bestandteil der regionalen Küche. In zertifizierter Bio-Qualität gelangen die mit viel Raffinesse angerichteten Speisen auf die Teller der Gäste. Auch der schloss-eigene Kräutergarten versorgt das Küchenteam mit regionalen Verfeinerungen.Das Restaurant Conrad ist Mitglied bei "ländlichfein", einer Initiative von Gastronomen, Produzenten, Lebensmittel-Handwerkern, Köchen und Dienstleistern, die sich dem regionalen Genuss verschrieben haben. ländlichfein-Mitglieder verpflichten sich zur Erzeugung und Verarbeitung von hochwertigen, ökologischen Lebensmitteln aus Mecklenburg-Vorpommern. Auch Fisch und Fleisch kommen aus regionalem und nachhaltigem Wildfang.