Schnitzelschmiede am Schloss

Bei der Gestaltung der Schnitzelschmiede am Schloss in Weißenfels war es für uns wichtig, Gemütlichkeit und Atmosphäre zu schaffen. Es sollte eine Mischung aus uriger Kneipe und Restaurant werden, in dem sich alle Generationen gleichermaßen wohl fühlen und natürlich auch finanziell leisten können. Und so haben wir uns entschlossen in unserer Gastronomie in Weißenfels auf Retro Style, pink und Plastik zu verzichten. Statt dessen haben wir uriges Holz aus alten Dachstühlen, Scheunenteilen und Dielen eines alten Rittergutes verbaut, die meisten Möbel selbst geschreinert. Schlichte Gemütlichkeit ist uns wichtig!