Die kleine Gemeinde Wesendorf in Niedersachsen fasst gerade einmal 5.000 Einwohner. Doch auf Christian Rach wartet hier ein echter Härtefall. Im Rahmen seiner Sendung «Rach, der Restauranttester» war der 55-jährige Saarländer zu Gast im Imbiss Der Heidjer. Dort, wo Mechthild Müller den Laden vor über 26 Jahren eröffnete, registriert der Restauranttester nichts als Schicksalsschläge. Gemeinsam mit dem Team päppelt Rach den Heidjer wieder auf und kreiert ein einfaches Speiseangebot. Der Restauranttester schrieb sich eigens auf die Fahnen, aus dem Imbiss eine gemütliche Räumlichkeit zu machen, die von gutbürgerlichen Schnellgerichten nur so strotzt.Die Sonnenscheinsauce und den Heidjer-Burger entwickelte Rach und richtete das gesamte Speiseangebot neu aus. Einfacher, geradliniger und interessanter wirkt die Speisekarte nun, die mit Burgern, Schnitzel, Pommes und Co. daher kommt. Das Ambiente wird erweitert und im Innenraum viel Wert auf Hygiene und Geradlinigkeit geachtet. Einen Luxus-Laden möchte Rach nicht aus dem Heidjer Grill machen, es soll ein Imbiss bleiben. Dafür ein Guter. Denn der Imbiss habe Kultcharakter, findet Rach. Mit der neuen Ausrichtung ist sich Mechthild Müller sicher: Jetzt packt sie es!