Das Kranhaus

Rustikales Ambiente, das sowohl an das alte Wittenberge als auch an die einstige Nutzung des alten Kranhauses erinnert, machen „Das Kranhaus“ zu einer Gaststätte mit einem ganz besonderen Charme. Die Gaststätte erstreckt sich über zwei Etagen, auf der Terrasse hat man einen wunderbaren Blick aufs kühle Nass und wer im Dachgeschoss seinen Blick nach oben schweifen lässt, kann bis in den Dachfirst blicken. Doch so altehrwürdig das Gebäude auch wirkt, die Speisen sind es in keinster Weise. Im Kranhaus setzt man auf eine klassisch neu interpretierte und moderne Küche mit frisch, à la minute zubereiteten Gerichten. Eine kulinarische Abenteuerreise durch die Weltküche mit Freude an kulinarischer Tradition, die auf Produkten der Saison und frischer Zubereitung basiert. Im Kranhaus gibt es keine Speisekarte, sondern nur eine kleine Auswahl an Tagesgerichten, die an das aktuelle Angebot angepasst werden. Die Speisen werden von Küchenchef Mika Drouin frisch zubereitet und der französische Koch lässt dabei alle seine Erfahrungen und Eindrücke, die er während seiner Reisen gesammelt hat, einfließen. Das Kranhaus wurde mit dem Bib Gourmand Deutschland 2018 ausgezeichnet.