Gourmet-Restaurant „Le Cerf“

Elegante helle Räume mit hohen Fenstern und Kronleuchtern an der Decke, wer in das Edelrestaurant „Le Cerf“ im Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe in Zweiflingen eintritt, fühlt sich ein wenig in eine andere Welt versetzt. Es handelt sich um ein elegantes Gourmetrestaurant, dessen Terrasse bei schönem Ausblick einen fantastischen Ausblick auf das historische Jagdschloss bietet. Sternekoch Boris Rommel zelebriert in diesem Ambiente von klassischer Eleganz die klassisch-französische Küche gepaart mit modernen Einflüssen und setzt auf Produkte von erstklassiger Qualität, die vorzugsweise frisch aus der eigenen Region stammen. Dabei setzt der Küchenchef gerne auf Wildkräuter aus dem hoteleigenen Bauerngarten, die in innovativen Gerichten im Menü oder à la Carte genossen werden können. Ein besonderes Highlight ist der Chef’s Table im „Le Cerf“, der Platz für bis zu 10 Personen bietet und durch eine Glasfront den direkten Blick in die Küche erlaubt.