Volt

Im VOLT in Berlin können Sie sich in modernem Ambiente an zeitgemäßen kulinarischen Köstlichkeiten erfreuen. Gekocht wird hier überwiegend regionalen Produkten bei denen besonders viel Wert auf die Frische und die Qualität gelegt wird. Das VOLT verkörpert Kochkunst auf höchstem Niveau. Das Restaurant befindet sich in einem ehemaligen Umspannwerk mitten in Kreuzberg. Allein die Location ist somit schon einen Besuch wert. Chefkoch Matthias Gleiß begeistert als Koch auf seine eigene Art und gibt der Küche das gewisse Etwas. Gehobene Speisen sind im Restaurant VOLT in Berlin keine Seltenheit. Die ausgeklügelte Balance zwischen Bodenständigkeit und Innovation zeigt die Qualität des Restaurants, in dem sehr viel Wert auf die Frische der Produkte und den regionalen Bezug dieser gelegt wird. Im Jahre 2011 wurde das Restaurant im Rahmen der Auszeichnung "Berliner Meisterköche" zum Aufsteiger des Jahres gewählt. Verbringen Sie einige schöne Stunden im großen Saal, der einzigartigen Galerie oder im Separee des Restaurants VOLT. Einen ausführlichen Bericht über das Restaurant Volt, welches Matthias Gleiß zusammen mit zwei Kollegen führt, finden Sie in unserem Blog. Zum Bericht des im Umspannwerk in Berlin-Kreuzberg heimischen Restaurants: Restaurant Volt in Berlin.