Zwischen Wuppertal und Düsseldorf, am Übergang der Niederrheinischen Bucht zum Bergischen Land, befindet sich die 30.000-Einwohner-Stadt Haan. Trotz ihrer Zuordnung zur Rheinschiene ist die Stadt sehr durch das Bergische Land geprägt, was auch einen Einfluss auf die Sensibilität der Gastronomie zu haben scheint. So präsentiert sich das Restaurant AMIDA mit Frische, Innovation, Reinheit und vor allem mit Liebe. «AMIDA» steht auch für das «Reine Land», also einen Raum, in dem Geist und Körper erlöst sind. Genau diesen Raum findet der Gast im Restaurant AMIDA, denn während des Besuches gelingt es hier spielerisch, den Alltagsstress zu vergessen.
Neben wechselnden Gerichten oder Menüs, kann der Gast auch à la Carte bestellen. Das kreative Küchenteam rund um Chefkoch Gregor Marx zaubert wahre Gaumenfreuden aus den besten Zutaten der Welt. Die Speisekarte des Restaurants bietet die regionale und deutsche Küche, hat aber auch internationale und vegetarische Spezialitäten zu verzeichnen. Glutenfreie Gerichte sind hier selbstverständlich, schließlich schreibt sich das Restaurant Reinheit auf die Brust. Gerichte wie Salat von Steinpilz und Wachtel mit süß-salzigem Pistazienkrokantpuder oder Reh aus dem Neandertal in einer Sauce mit Ghana-Kakao und Sellerie machen das Restaurant zu dem, was es ist. Zusätzlich zum Gaumenschmaus hat Gastgeberin Heide Marx auf einer Weinkarte die passenden edlen Tropfen zu den angebotenen Speisen parat.
Trotz der Tatsache, dass das AMIDA in einer schönen Naturoase liegt, ist es mit seiner guten Lage schnell zu erreichen. Lassen Sie sich einige Zeit mit einem schönen Ausblick auf grüne Täler und Wälder verwöhnen. Mit Gourmet-Genüssen und klarem Wohlfühl-Ambiente ein Zufluchtsort vom üblichen Alltagsstress zu sein, das ist das Ziel des Restaurants AMDIA in Haan bei Wuppertal. Neue kulinarische Genüsse aus "reinen Ländern" warten auf die Gäste. Die Inneneinrichtung der Räumlichkeiten in Haan überzeugen durch viel Licht, so präsentiert sich das filigran und luftig wirkende Design in Schwarz, Weiß und Lindgrün. Klare Konturen und schnörkelfreie Accessoires sorgen für eine authentische Ausrichtung der Räumlichkeiten. Ein Blick aus dem Fenster oder von der Terrasse gibt die Aussicht über grüne Täler und Wälder frei, ins schöne Düsseltal und das Bergische Land.