Bacchus-Stuben

In schöner Lage, nur unweit der Fußgängerzone und des Kurparks der Stadt Oberstdorf entfernt, überzeugt das Restaurant Bacchus-Stuben schon seit Jahren mit Tradition, Gastlichkeit und Qualität. Bereits im Jahr 1963 öffnete diese Gastronomie, unter der Leitung von Hermann und Sonja Maurus, die sich damit einen langjährigen Traum erfüllten, erstmals ihre Türen. Damit zählt diese zu den ersten Restaurants im westlichen Teil der Stadt. Den Namen wählte Hermann Maurus, der Wirt mit Leib und Seele war, in Anlehnung an den Weingott Bacchus, von dem auch heute noch eine überaus lebensfreudig wirkende Holzfigur die Räumlichkeiten schmückt. Mittlerweile wird das Bacchus in zweiter Generation von Sohn Bernd Maurus geführt und ist aus dem Herzen des Ortes nicht mehr wegzudenken. In dieses Restaurant, mit gehobenem Niveau, kehren die Menschen der Region immer wieder gerne ein. Nachvollziehbar ist daher auch die Auszeichnung der bayerischen Staatsministerin Christa Stewens als „kinder- und familienfreundlicher Gaststättenbetrieb“.

In der Küche des Bacchus sorgt Bernd Maurus, getreu dem Motto "Göttlich essen und genießen", für hochklassige Gaumenfreuden. Er präsentiert den Gästen eine umfangreiche Auswahl an Speisen die selbst für den kritischsten Feinschmecker einige Köstlichkeiten bereit hält. Die Hauptkarte beinhaltet kulinarische Fleischkreationen rund um das heimische Jungrind, das Allgäuer Schwein und das Vollmilchkalb sowie zahlreichen Leckereien aus Fluss und Meer wie Zanderfilet, Fjordlachs oder Bodensee-Eglifilet. Das hier nur frische Produkte den Weg in die Küche finden ist für Maurus eine Selbstverständlich. Ein Beweis für die Qualität ist, dass zum Beispiel Gerichte um die Gebirgsbachforelle nur auf Vorbestellung serviert werden. Eine saisonal angepasste Karte mit Spargel, Pfifferlingen, Steinpilzen oder Wildgerichten sowie die Weinkarte mit Qualitätsweinen runden das Angebot hervorragend ab.

Das Ambiente des Restaurants Bacchus-Stuben komplettiert das Gesamtbild des Hauses perfekt. Die urgemütlichen Räumlichkeiten laden den Gast zum Verweilen und vor allem zum Entspannen ein. Hier kann er den stressigen Alltag für einige Zeit hinter sich lassen. In den warmen Sommermonaten eignet sich dafür auch die idyllische Sommerterrasse, die auch für Rollstuhlfahrer barrierefrei erreichbar ist. Der durchweg freundliche und aufmerksame Service verleiht dieser Lokalität zusätzlichen Charme, den nicht nur die Stammgäste zu schätzen wissen. Wer noch eine einzigartige Atmosphäre für seine prifate oder geschäftliche Feier sucht, ist hier ebenfalls bestens aufgehoben. Das Bacchus bietet Platz für Gesellschaften bis 80 Personen.