Peter-Thumb-Straße 6
77977 Rust
E-Mail:info@ammolite-restaurant.de
Web:http://www.ammolite-restaurant.de/
Wer an den Europa-Park in Rust denkt, denkt an Spaß und Abenteuer. Aber der weltbekannte Freizeitpark beinhaltet mit dem „Ammolite“ auch ein Gourmetrestaurant, das unter anderem mit zwei Sternen im Guide Michelin ausgezeichnet wurde. „The Lighthouse Restaurant“, wie das „Ammolite“ auch genannt wird, befindet sich in einem runden Leuchtturm mit Aussicht und beherbergt in dieser exklusiven Atmosphäre auch ein edles, modernes, stimmungsvoll beleuchtetes Ambiente und natürlich eine exzellente Küche. Gekocht wird im „Ammolite“ in der klassischen Tradition der Haute Cuisine mit Respekt vor dem Urprodukt. Aber Küchenchef Peter Hagen-Wiest setzt nicht nur auf Klassik, sondern auch auf eine Kombination aus Bekanntem und Neuem, ergänzt um raffinierte Aromen- und Gewürzkombinationen. Ein gut sortierter Weinkeller mit einer breiten Auswahl an regionalen und internationalen Weinen rundet das Angebot des „Ammolite“ ab. Kinder sollten für einen Besuch des Sterne-Restaurants mindestens sieben Jahre alt sein.