Rauchfang

Ländlich und abgeschieden. Umgeben von absolut freier Natur. Diese Attribute werden Ihnen durch den Kopf gehen, wenn sie das Restaurant Rauchfang in Scheeßel besuchen. Das ehemalige Häuslingshaus, welches um 1800 erbaut wurde, ist seit 1993 in ein Restaurant mit behutsamer, geschmackvoller und eigener verwandelt worden. An das Häuslingshaus angelehnt, ist die Feuersteller allerdings nach wie vor ein wichtiges Element in der Gesamtheit des Restaurants. Am offenen Kaminfeuer nimmt man doch gerne einen Aperitif zu sich und freut sich auf die kulinarischen Köstlichkeiten, die da so kommen werden. Herr Kaiser, seines Zeichens Küchenchef, möchte durch die regionale und saisonale Ausrichtung eine gewisse Bodenständigkeit ausdrücken. Was besonders erfreut, das ist das familiäre Wesen der Mitarbeiter. Der in das Restaurant kommende Gast hat direkt das warme persönliche Gefühl, was man benötigt um sich wohlzufühlen. Die liebevolle Dekoration der Räume trägt ihren Teil dazu bei. Hier allerdings ist es Frau Kaiser, die geschmackvoll Neues und Altes miteinander in Einklang bringt. Ein besonderes Anliegen des Ehepaares ist es, große Gruppen kulinarisch zu verwöhnen. Egal ob Hochzeit, Geburtstage oder Jubiläen. Die Familie Kaiser hat auf alles eine Antwort.