Schlossrestaurant Sondershausen

Das Schlossrestaurant Sondershausen in im Thüringen gelegenen Sondershausen hat mit Ralf Kronmüller einen besonderen Chefkoch. Kronmüller lernte bei Gastronomie-Größen wie Heinz Winkler, Joachim Wissler und Sven Elverfeld. Die Kombination aus der Inspiration seiner Lehrmeister und der eigenen Philosophie scheint den Erfolg des Schlossrestaurants auszumachen. Inspirierend, wie akribisch Kronmüller kreative Menüs zusammenstellt: Die Küche des Restaurants konzentriert sich auf eine gehobene deutsche Küche, welche durch viele französische Klassiker ergänzt wird. In fünf farblich verschiedene Salons kann der Gast speisen, edel dekoriert so sein Wunschgericht genießen. Nicht nur, dass das Umfeld bereits auf ein fürstliches Residieren hinweist, so umsorgt der Service den Gast auch so, als ob er ein Fürst sei. Ein Schwerpunkt Kronmüllers Küche im Schlossrestaurant Sondershausen ist vor allem die Innovation alter Gerichte, von denen sich viele zu neuen Klassikern entwickelten. Neben vielen Produkten aus der direkten Region werden auch viele französische Gerichte angeboten; Kronmüller arbeitete lange in einer französischen Küche. Der staatlich geprüfte Gastronom und Küchenmeister arbeitet in einem wunderschönen Restaurant, welches durch edles Parkett und hohe Decken auf sich aufmerksam macht. Ergänzt wird das Ganze durch eine dezente Innendekoration. Zu jedem Gericht präsentiert das Service-Team des Restaurants en passenden Wein aus dem hauseigenen Vorrat.