Das SportSchloss Velen bietet dem Gast allein in der Kulinarik etliche Möglichkeiten. Zwischen einem leichten Imbiss bis hin zum exklusiven Galadinner gibt es hier allerlei Möglichkeiten. Dass das Schloss Mitglied in der Vereinigung "So schmeckt das Münsterland" ist, das schmeckt und merkt der Gast schnell. Die Küche des im SportSchloss Velen gelegenen Schlossrestaurants setzt auf eine Mixtur aus regionalen Köstlichkeiten und internationalen Feinheiten. Das Schlossrestaurant glänzt in seiner Inneneinrichtung durch Ledertapeten aus dem 17. Jahrhundert. Küchenchef Sascha Orzel-Schwill sorgt mit seiner Raffinesse für eine hohe Qualität der Zubereitung; für die hohe Qualität der regionalen Produkte sorgt die clevere Auswahl des Chefkochs. Egal ob der Gast aus der Speisekarte wählt, ein Menü bestellt, beim Gourmetbuffet teilnimmt oder es ein romantisches Dinner für Zwei gibt – das Schlossrestaurant ist der ideale Rahmen für einen genussvollen Abend. Spanische Ledertapeten aus dem 17. Jahrhundert sorgen zusammen mit der Kulinarik für ein perfektes Ambiente und lassen sich, gemeinsam mit wertvollen Truhen, in der Atmosphäre des Restaurants sehen. Was die Getränkeauswahl betrifft, ist der Besucher im nordrhein-westfälischen Velen ideal gelegen: Neben westfälischen Bierspezialitäten gibt es hier außerdem ein herausragendes Weinsortiment. Auch ist jeder Besucher gerne auf die Schlossterrasse eingeladen, welche im Sommer einen Blick auf den 5 Hekter großen Schlosspark bietet.
