Paris Moskau

Lassen Sie sich von der atemberaubenden Skyline der Weltmetropole, dem schönen Blick auf das neue Regierungsviertel verwöhnen. Wenn dann auch noch gutes Essen in einer anheimelnden Atmosphäre dazu kommt kann der Abend eigentlich nicht mehr schief gehen. Wie im Restaurant Paris Moskau mitten in Berlin. Hier mag der geneigte Gast in aller Ruhe schlemmen, vielleicht einige Prominenz aus Politik, Wirtschaft und Kultur entdecken und zur Abrundung ein erlesenes Tröpfchen aus der gut bestückten Weinkarte bestellen. A la carte werden die Speisen zubereitet. Vielleicht etwas Tartar – fein gebraten – als Vorspeise? Danach ein Gazpacho von grüner Tomate als Zwischengang? Als Hauptgang Saibling mit Nordseekrabben und Petersilien-Jus oder vom Hirschkalb mit Pfifferlingslasagne? Und schließlich als feinstes Dessert pochierter Pfirsich mit Lavendel und Schokolade?

Die Auswahl ist sehr groß und der Gast erhält nur das Beste – auch fürs Auge. Denn das isst ja bekanntlich mit. Im Paris Moskau in Alt-Moabit ist zumindest die kulinarische Welt wohl noch in bester Ordnung. Gerade, wenn man die erlesenen Süßweine betrachtet, die, für den kleinen Hunger, gut mit einer Käseplatte aus besten Milchprodukten geordert werden können. Das Personal ist eilfertig, freundlich und zuvorkommend. Es sucht wahrlich, Ihnen jeden Wunsch von den Lippen abzulesen. Und gerade als Auswärtiger hat ja auch der Berliner Dialekt seinen ganz besonderen Charme, mit dem die Mitarbeiter des Paris Moskau gerne Empfehlungen aussprechen, je nachdem, was Ihr Gaumen gerade begehrt. Zu guter Letzt wird in der gehobenen bürgerlichen, deutschen und internationalen Küche auch Rücksicht auf die Kinder genommen.