Restaurant Franke

Eine locker leichte, mediterrane und freundliche Atmosphäre erwartet den geneigten Gast, wenn er die schönen, hellen Räumlichkeiten des Restaurants „Franke Brasserie“ in Berlin betritt. Gleichwohl ist die Speise- wie Getränkekarte auf unschwere, magenfreundliche Bedürfnisse ausgerichtet. Das eilfertige und freundliche Personal serviert gerne und schnell alle nur möglichen diversen Köstlichkeiten aus der franko-europäischen, ja, mediterranen Küche. Da gibt es etwa Tagliatelle mit Meeresfrüchten und sonnengetrockneten Tomaten an Basilikum und Pernod, Gegrillte Hähnchenbrust in Zitronengras mit Ingwer und Knoblauch an Honigmarinade oder Pralinen-Mousse mit Vanillesauce und karamellisierten Nüssen. Darf's dazu ein schöner Wein sein? Ein edler Tropfen, nur aus den erlesensten Trauben gepresst?

Die Weinkarte des Franke bietet ungeahnte Möglichkeiten, seinen Gaumen auf dem höchsten Niveau zu erfreuen. Im modernen Ambiente besteht außerdem die Möglichkeit, in der offenen Showküche den überaus geschickten Kochkünstlern bei der Arbeit zuzuschauen. Die moderne „Franke Bar & Lounge“ bietet ihren Gästen zudem dezente Lounge-Musik, die dem Besuch auch ihren klanglichen Stempel aufdrückt und einen Besuch zum unvergesslichen Erlebnis macht. Neben den feinen Weinen wird eine große Auswahl an exotischen Cocktails geboten – mit Zuckerrand und fremden, dafür sehr schmackhaften Früchten. Dazu ein Snack? Das Franke ist ein In-Lokal, mit dem Sie ihre Liebste beim ersten Date bestimmt beeindrucken können. Zudem ist Berlin ja eine internationale Stadt und im Excelsior, bei einem Besuch des Franke, trifft man mit Sicherheit viele interessante Menschen aus aller Herren Länder.