1550

international, deutsch | Hauptstraße 27, 33647 Bielefeld
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Das Team des 1550 stand schon lange bevor das Baumhöfner Haus Objekt der Begierde wurde fest. Durch einen Zufall kamen dann Pächter und Verpächter, beide aus Bielefeld, auf der Nordseeinsel Norderney zusammen und wurden sich handelseinig. Man kannte sich bis dato nicht. Hier soll einmal erwähnt werden, dass das Engagement von Herrn Walter Göke und seiner Frau dieses wunder­schöne Bauernhaus vor dem Abriss gerettet hat und so den Brackwedern für lange Zeit ein historisch wertvolles Gebäude erhalten bleibt.Holger Busch, über viele Jahre mit einem Stern im Michelin dekoriert, ist verantwortlich für eine frische, leichte Küche, die sich immer wieder ein wenig an die heimische-westfälische Küche anlehnt, andererseits aber auch mediterrane und asiatische Aromen als ständigen Bestandteil seiner Rezepte einsetzt. Gemeinsam mit Silke Bröker, der Küchenchefin, und einem Team von fachkompetentem Küchenpersonal wird so eine konstante, gleichbleibend gute Qualität der Speisen im 1550 sichergestellt.Fotos und Text: www.1550restaurant.de

Öffnungszeiten

Montag 17:30 - 00:00 Uhr
Dienstag Ruhetag
Mittwoch Ruhetag
Donnerstag 17:30 - 00:00 Uhr
Freitag 17:30 - 00:00 Uhr
Samstag 17:30 - 00:00 Uhr
Sonntag 12:00 - 00:00 Uhr
-Feiertags- Ruhetag

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