Schröter's Leib und Seele

In manchen Augen wirkt das Schröter's Leib und Seele in Bremen ein wenig pingelig, doch das Team selbst sieht es eher als qualitätsverliebt. Zubereitet werden die Gerichte nach alter Weisheit: Ein jedes Gericht, welches zubereitet wird, kann nur so gut sein wie die schlechteste seiner Zutaten. Daher wird beim zubereiten der Speisen auf die Frische und Qualität der Produkte besonders hoher Wert gelegt. Nun mehr seit über 15 Jahren hält das Schröter´s Leib und Seele an seiner Philosophie fest, und das mit Erfolg. Die Liebe zum Detail bekommt der Gast in vollen Zügen mit.