Restaurant Gimken

Gestern waren wir seit längerer Zeit wieder einmal im Hause Gimken zu Gast. Hier hat sich einiges verändert. Besonders gefielen uns die Menüvorschläge und, was man in anderen Restaurants selten findet, jeder Gang war schmackhaft und von der Portion genau richtig. Das Preis- Leistungsverhältnis optimal. Erstaunt waren iwir auch, das nach jedem dieser Gänge nicht nur gefragt wurde, ob alles in Ordnung war und die leeren Teller als Beweis dienten. "Wir nehmen auch gerne Kritik entgegen", meinte die Tochter der Chefin, die jetzt ins Familienunternehmen ein-gestiegen ist. "Nur so können wir uns verbessern". Die Menükarte soll in einem bestimmten Turnus ausgetauscht werden, aber auch die alten und von vielen Gästen

gewohnten Klassiker finden weiter Platz. Dazwischen gibt es saisonale Gerichte mit Spargel, Pfifferlingen und demnächst auch wieder

Gänsebraten. Die Kräuter für Salate werden im eigenen noch von der verstorbenen Seniorchef angelegten Garten geerntet. Und wer nicht so viel Hunger hat: auf einer kleinen Bistrokarte findet man von Currywurst bis zu diversen raffinierten Hamburger bestimmt etwas.

Auch am Ambiente wird gearbeitet, so findet zur Zeit eine Renovierung des Wintergartens statt.

Für den gestrigen Abend können wir nur sagen: in allem fünf Punkte. Weiter so!!

Wir haben meinen Geburtstag mit rund 60 Gästen im Haus Gimken gefeiert und es hat wirklich alles gepasst! Das Essen war spitze, der Service aufmerksam und die Location hatte mehr zu bieten, als wir dachten. Draußen ist ein großer Biergarten auf zwei Ebenen und eine große Gartenlandschaft. Die Hälfte der Gäste hat im Hotel Gimken geschlafen und so konnten wir die Nacht durchfeiern. Die Zimmer waren modern und super sauber. Wir feiern meine Hochzeit in jedem Fall auch dort!