Battgendorfer Straße 1
99625 Kölleda
E-Mail:info@altemolkerei-online.de
Web:http://www.altemolkerei-online.de/
In Kölleda, einer Stadt im Bundesland Thüringen, geht es sehr ländlich zu. Mit knapp 5.700 Einwohner befindet sich die Stadt des Landkreises Sömmerda am Rande des Thüringer Beckens. Allen Kölledaern ist das Hotel Alte Molkerei ein Begriff, welches seine Gäste in Drei-Sterne-Qualität beherbergt und bewirtet. Das kleine, aber feine Hotel-Restaurant liegt somit zentral zwischen Weimar, Erfurt und dem Kyffhäusergebirge. Vor 40 Jahren stellten die Besitzer des Hauses den Molkerei- und Käsereibetrieb ein. Seit dem Jahre 1995 befindet sich nun die Alte Molkerei in den Räumlichkeiten und versorgt seine Gäste mit voller Leidenschaft.
Damals veredelten die Bauern der Umgebung ihre Milch, heute speisen und nächtigen die Gäste in den altehrwürdigen Räumlichkeiten. Die Frische und der regionale Bezug der verwendeten Produkte sind dem Küchenchef besonders wichtig, was an der Qualität der Speisen zu erkennen ist. Saisonal ausgerichtet, präsentiert das Hotel-Restaurant Alte Molkerei eine Küche, die vor allem mit regionalen und deutschen Speisen die Gäste erreicht. Außerdem befinden sich einige Fischgerichte auf der Speisekarte des Restaurants. Weine aus der Region und aus internationalen Anbaugebieten bereichern das Angebot des Drei-Sterne-Hauses.
Das Lieblingsgericht der Gäste ist die "Kölledaer Grillpfanne", welche aufgrund des regionalen Bezugs eine absolute Rarität darstellt. Im seperaten Veranstaltungsraum richtet das Hotel-Restaurant Familien- und Firmenfeiern sowie Seminare für bis zu 28 Gäste aus. Auch für größere Events mit bis zu 44 Teilnehmern hat die Alte Molkerei passende Räumlichkeiten, so finden diese im vorderen Gastraum statt.