Maigrün

In kaum einer anderen Stadt des Bundeslandes Nordrhein-Westfalen, finden erholungsuchende oder kulturinteressierte Menschen ein so umfangreiches und abwechslungsreiches Angebot vor wie in der idyllischen Domstadt Köln. Neben den international bekannten Bauwerken wie dem "Kölner Dom", teilen der historischen Stadtmauer oder dem geschichtsträchtigen Rathaus verfügt die 1.000.000 Einwohner Metropole zudem auch über zahlreiche Museen, Theater und ruhige Plätzchen am Rhein. Für viele Besucher stehen aber nicht nur die Sehenswerten Orte im Mittelpunkt, sondern vielmehr dies in Kombination mit einer ausgeprägten und vielseitigen Gastronomie. Ein würdiger und hochangesehener Vertreter der kulinarischen Szene ist das Restaurant Maigrün, welches mittlerweile nicht mehr nur unter den Ortsansässigen ein sehr hohes Ansehen genießt.

Grund für den überaus guten Ruf ist in erster Linie die hervorragende Küche, die sich vor allem durch ihre Frische und Qualität auszeichnet. Am Herd steht Inhaber Dimitri Zaika höchstselbst. Sein Hauptaugenmerk legt der leidenschaftliche Koch auf die "Neue Deutsch" sowie Moderne europäische" Küche. Resultat seiner hohen Kochkunst sind exquisite Vorspeisen wie "Tafelspitz mit lauwarmem Kartoffelsalat und Meerrettich oder Hauptgerichte wie "Lammhüfte mit Oliven-Walnußkruste, Thymian-Jus, Provenzalisches Gemüse und Rosmarinbrätlinge" oder "Apfel-Paprikagemüse in Rahmsauce, gratinierte Polenta-Nocken, frittierte Rauke, die mit dem Hang zur Perfektion angerichtet werden. Eine gehobene Auswahl an Weinen aus den besten Anbaugebieten rundet ein Menü passend ab.

Fast schon in den Hintergrund gerät das stilvolle und gemütliche Ambiente des im Herzen Kölns befindlichen Restaurants Maigrün. In den Hellen Räumlichkeiten, die mit ebenfalls hellem Holz-Interieur bestückt sind, dienen sowohl eine große Weinvitrine sowie ein dezentes Weinregal als schicker Blickfang. Saftiggrüne Pflanzen auf schlicht eingedeckten tischen, gleichfarbige Gemälde an der einen und ein großer Spiegel an der anderen Wand lassen eine unnachahmliche Atmosphäre entstehen. Getoppt wird diese nur noch von dem stets freundlichen und gut geschulten Service-Team.