Residenz

Das Gourmetrestaurant "Casala" gehört zu den besten am Bodensee sowie zu den Top 50 (Platz 23) Hotel-Restaurants Deutschlands. Hier spürt man das Händchen der Gastgeberin, welche mit der Liebe zum Detail und dem südländischen Flair das Restaurant dekoriert hat. Wir servieren Speisen der gehobenen Küche im leichten, mediterranen und experimentierfreudigen Stil. Markus Philippi kreiert dieses nach dem Motto: Unverfälschter Geschmack trifft auf mediterrane Eleganz und dadurch entstehen neue Gerichte mit Harmonie. Alexandra Lang mit ihrer Liebe zur Perfektion und Genauigkeit setzt als Chef Patissier den finalen Höhepunkt der Menü´s. Sommelier und Restaurantleiter Jens Leutelgt findet aus der 300 Positionen umfassenden Weinkarte das passende Tröpfchen dazu. Ob internationale oder nationale Wein dabei