Restaurant Waldhorn

Das Romantik Hotel Waldhorn liegt inmitten der Fußgängerzone von Ravensburg. Charmant eingerichtet, überzeugt das hoteleigene Restaurant Waldhorn auf den ersten Blick. Das Ambiente einer alten Weinstube verzaubert genau wie die Bewertungen, welche das Restaurant erhielt. Der Guide Michelin zeichnet das Restaurant Waldhorn mit einem seiner renommierten Sterne aus und auch der Gault Millau ließ sich nicht lumpen: Der Restaurantführer verteilte 18 seiner 20 möglichen Punkte an das Restaurant und seinen Küchenchef Albert Bouley.

Die urige Einrichtung samt des alten Kachelofens, der eine Wohlfühl-Atmosphäre kreiert, paart sich mit der angebotenen Kulinarik des Restaurants Waldhorn. Bereits seit 40 Jahren werden die Leistungen des Kochs Albert Bouley mit höchsten Auszeichnungen bedacht. Vor fast 130 Jahren wurde die alte Weinstube kunstvoll gestaltet, noch heute entzücken die holzgetäfelten Räume mit einem wunderbaren Charme. Bouley präsentiert eine klassische französische Küche, welche von deutschen Elementen ergänzt wird. So finden auch viele regionale Gerichte aus Baden-Württemberg ihren Platz auf der Speisekarte des Restaurants Waldhorn. Nördlich des Bodensees und am Rande des Allgäus kann der Gast hier eine hochwertige französische Gourmetküche genießen. Sie entzückt durch Gericht wie Barramundi-Filet mit Avocado-Perlen und Grünpfeffer-Zucchini an Chili-Sesam-Vinaigrette oder Rehbock-Noisette in Quittensauce mit Pfifferlingen, Bohnencrème und handgeschabten Spätzle. Vor allem die Mischung aus schwäbischer, französischer und regionaler Küche ist es, welche das Restaurant so besonders macht.