Schlossgarten Restaurant

Prämiert mit 18 Hauben im Gault Millau und einem Stern im Guide Michelin gehört das Schlossgarten GourmeRestaurant in Stuttgart zweifellos zu den kulinarischen Top-Adressen des Landes. Auch wenn die Lokalität im Althoff Hotel am Schlossgarten schon seit Jahren erstklassig ist, sind die Auszeichnungen der beiden einflussreichsten Restaurantführer wohl in erster Linie auf Bernhard Diers zurück zu führen. Seit September 2011 bereicherte er die Küche des Hauses mit kreativen und abwechslungsreichen Ideen.

Um so bedauerlicher war die Tatsache, dass Diers mitte 2013 sein Amt aus gesundheitlichen Gründen Niederlegen musste. Das Ende einer Ära zieht aber in diesem Fall auch ein Neuanfang mit sich. Das schwere Erbe am Herd wird mit Sebastian Prüßmann jedoch eine echte gastronomische Größe übernehmen. Blickt man auf seine bisherigen Erfolge, so dürfen sich die Gäste auch bei Prüßmann auf echte Köstlichkeiten freuen. Abwechslungsreich, qualitativ und marktfrisch ist sein Speiseangebot.

Die Optik der Räumlichkeiten des Schlossgarten Restaurant sind in ihrer Gesamtheit ein echtes Kunstwerk. Gästen wird ein Ambiente geboten, welches mit edlem Interieur bestückt ist und durch warmes Licht eine entspannte Atmosphäre schafft. Gastgeber Jan Lederer sorgt mit seinem Team für erholsame, schmackhafte Stunden, in denen dem Feinschmecker keinerlei Wünsche offen gelassen werden.