à la minute

Das Restaurant à la minute in Trier baut auf ein Konzept einer qualitativ hochwertigen Küche und garantiert: „Der Geschmack des Besuchers ist unsere Herausforderung!“. Alle Waren werden täglich aus der Umgebung bezogen, um dem Besucher vor Ort Qualität und Frische zu bieten. Das Speiseangebot des Restaurants wird auf die Verfügbarkeit frischer Produkte ausgelegt, so dass die Karte regelmäßig wechselt. Wer allerdings auf den Speisekarte nichts Passendes findet, der darf seine Wünsche äußern und sich auf individuelles Gericht freuen. Das Restaurant à la minute in Trier, der ältesten Stadt Deutschlands, bietet sowohl regionale, als auch internationale Speisen mit Schwerpunkt der mediterranen Küche an. Nicht nur die Speisekarte hat es in sich: Neben der Weinkarte eignen sich auch viele leckere Drinks in der Bar und Lounge des Restaurants. Eines ist sicher: Den Alltag vergisst der Gast hier ganz bestimmt! Seit Mai 2008 ist das Restaurant à la minute eröffnet, die Region rund um Trier räumte die Gastronomie bereits in den ersten Monaten ab. Christoph Kaiser, seines Zeichens Chefkoch des Restaurants, absolvierte bereits seine Ausbildung in der ältesten Stadt Deutschlands und entdecke dort seine Liebe zur Gastronomie. Kaiser bekocht die Gäste des Restaurants im ehemaligen Südbahnhof, eine Location mit einem außergewöhnlichen Charme, welche in Kombination mit der Moderne fast ehrwürdig wirkt. Die hauseigene Abendkarte besteht aus jeweils drei Vorspeisen, drei Hauptgerichten und drei Nachspeisen. Auch ein wöchentlich wechselnder Mittagstisch zählt zum Angebot, bei dem Gäste zwischen sechs verschiedenen Speisen wählen können. Das wöchentlich wechselnde Vier-Gänge-Menü ist ebenfalls eine Bereichung des Angebotes des Restaurants à la minute in Trier.