Rossini

Das Gourmet-Restaurant Rossini ist im Hilton in Dresden im ersten Stockwerk zu finden. Es liegt direkt an der Frauenkirche und bietet auch einen fantastischen Ausblick auf das historische wieder erbaute Gebäude. Die herrliche Lage inmitten Dresdens Altstadt ist allein einen Besuch wert. Täglich zwischen 17:00 Uhr und 23:00 Uhr können die Liebhaber italienischer Lebensart Delikatessen vom Feinsten im Rossini genießen. Das Küchenteam um den Spitzenkoch Laurent Leblanc kreiert im exklusiven Gourmetrestaurant Rossini anspruchsvolle italienische und mediterrane Gerichte.

Wer etwas ganz Besonderes erleben möchte, ist mit dem Rossini bestens beraten. Beispielsweise kann man hier ein romantisches Candle-Light-Dinner mit Blick auf die Frauenkirche erleben. Dazu bestellt man vielleicht Seeteufel auf Pesto oder Safran Gnocchi. Erlesene Weine in großer Auswahl harmonieren mit den exquisiten Gerichten.

Das Feinschmecker Lokal bietet auch drei- oder fünfgängige Menüs mit Spezialitäten der italienischen Küche an. Allerdings kann man hier keine Gerichte wie beim Standard-Italiener erwarten, die Küche im Rossini bietet eher gehobene Qualität. Saisonale Angebote, wie Spargel oder Pfifferlinge werden in vielen Speisen harmonisch integriert, wie unter anderem bei Zanderfilet in raffinierter Pfifferling-Schokolade-Kruste – ein ganz besonderes Geschmackserlebnis.

Ein Pluspunkt des Lokals ist die behindertengerechte Ausstattung. Das Servicepersonal ist sehr aufmerksam und erfüllt alle Wünsche, ohne dabei aufdringlich zu sein. Flexibel stellt man sich darauf ein, wenn jemand andere Kombinationen wünscht als die auf der Karte angebotenen. Auch zu später Stunde wird der Gast noch sehr zuvorkommend bedient. Als besonders bequemer Sitzplatz ist die Couch im Rossini sehr zu empfehlen, wobei hier eine Vorreservierung nötig sein kann. Ein Blickfang ist der ein Meter große Pfefferstreuer im Restaurant.