«Der Restauranttester»: Henssler wird Nachfolger von Rach

Foto: By Management Töne Stallmeyer GmbH (MTS GmbH per OTRS) [<a href="http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0">CC BY-SA 3.0</a>], <a href="https://commons.wikimedia.org/wiki/File%3ASteffen_Henssler_Portrait.jpg">via Wikimedia Commons</a>
Foto: By Management Töne Stallmeyer GmbH (MTS GmbH per OTRS) [CC BY-SA 3.0], via Wikimedia Commons

Fliegender Wechsel: Während Fernsehkoch Christian Rach (56) zum ZDF wechselt, übernimmt Steffen Henssler (41) seine Nachfolge und wird «Der Restauranttester» auf RTL.

Am Montag, den 24. Februar 2014, ab 21:15 Uhr ist es wieder so weit: Eine neue Staffel des beliebten Restauranttester-Formates auf RTL beginnt. Diesmal allerdings nicht im alten Gewand von Christian Rach. «Rach, der Restauranttester» gehört der Vergangenheit an. Das neue Format mit Steffen Henssler heißt «Der Restauranttester». Henssler übernimmt den Kochlöffel von Christian Rach, der zum ZDF abgewandert ist. Der 41-jährige Starkoch Steffen Henssler soll mit seiner schlagfertigen und humorvollen Art frischen Wind in Deutschlands Speisekarten bringen.

Das Prinzip ist geblieben: Schonungslos und offen analysiert Henssler, warum das besuchte Restaurant in Schwierigkeiten steckt. Gemeinsam mit den Besitzern sucht der im Schwarzwald geborene Fernsehkoch eine praktikable Lösung, welche das Restaurant rettet. Für Steffen Henssler geht mit seiner neuen Aufgabe ein kleiner Traum in Erfüllung: «Christian Rach hat die Sendung und das Genre natürlich geprägt. Umso mehr freue ich mich, dass ich nun der Nachfolger bin. Mir ist bewusst, dass das eine große Herausforderung ist, aber das spornt mich besonders an.» Bereits am 24. Februar ist Henssler im Einsatz. Dabei versucht er das Restaurant Piccolino in Remscheid zu retten. Der Pizzeria fehlen die Gäste. Den Grund dafür findet Henssler schnell: Sein Probeessen bleibt ihm fast im Halse stecken, von italienischem Genuss ist hier leider wenig zu schmecken.

Hat Henssler schon ein Geheimrezept, um als «Restauranttester» zu glänzen? «Ich habe mir angeguckt, wie Christian Rach an die Sache rangegangen ist und einiges gesehen, das ich übernehmen kann. Natürlich habe ich eine andere Persönlichkeit – ich bin etwas lauter und gerne auch emotional. Dadurch wird das Ganze einen anderen Dreh bekommen. Wichtig ist immer, dass es Spaß macht, und dass die Restaurantbesitzer am Ende erfolgreich sind.» Vier Tage vor Henssler, am 20. Februar, geht er vom ZDF abgeworbene Christian Rach mit seiner neuen Show «Rach tischt auf!» erstmals auf Sendung, um die «50 wichtigsten Fragen und Fakten zum Essen der Deutschen» zu beantworten.

12. Februar 2014