Zum dritten Mal in Folge erreichte das dänische Restaurant Noma die beste Platzierung bei den «San Pellegrino World’s 50 Best Restaurants 2012», welche am Montagabend in London bekanntgegeben wurden. Bereits bei den Auszeichnungen der Jahre 2010 und 2011 ergatterte das Restaurant mit seiner Neuen Nordischen Küche die Bezeichnung «Bestes Restaurant der Welt». Auf Rank 22 und 23 der Weltrangliste, die 50 Restaurants umfasst, befinden sich die einzigen deutschen Restaurants Aqua und Vendôme. René Redzepi, Küchenchef des Restaurants Noma in Kopenhagen, [...]

Im ersten nordkoreanischen Restaurant in Europa sind die Angestellten handverlesen. Man weiß wenig über dieses so absurd anmutende Land, was in den letzten Monaten durch den «geliebten Führer» Kim Jong-il die ein oder andere negative Schlagzeile erntete. Doch in Amsterdam ist Nordkorea nun kennenzulernen – Das Restaurant Pyongyang (deutsche Schreibweise: Pjöngjang) hat seine Pforten geöffnet. Um das Restaurant Pyongyang zu besuchen, treibt es den Feinschmecker ein paar Kilometer raus. Außerhalb des von so vielen Touristen besuchen Zentrums liegt das erste [...]