«Rachs Restaurantschule» startet im April

Als Starkoch Christian Rach im November 2011 verlauten ließ, dass er sich für eine Immobilie in Berlin interessiere, rechneten viele mit einer Fortsetzung der erfolgreichen RTL-Doku «Rachs Restaurantschule». Die erste Staffel im Jahre 2010, in der Rach zwölf schwer vermittelbaren Arbeitslosen eine echte Perspektive gab, wurde von durchschnittlich 5,13 Millionen Zuschauern verfolgt. Damit erreichte Privatsender RTL in der werbewirksamen Zielgruppe der 14- bis 49-Jährigen einen ordentlichen Marktanteil von 19,5 Prozent. Im Januar des aktuellen Jahres meldete RTL dann Vollzug: Die Dreharbeiten zur zweiten Staffel waren in vollem Gange.

In der ersten Staffel drehte der gebürtige Saarländer in Hamburg und baute dort das Restaurant Slowman auf. Das Konzept bleibt auch in Berlin ähnlich: Elf Arbeitssuchende im Alter von 18 bis 48 Jahren haben im Laufe der Dreharbeiten die Chance, sich für einen Ausbildungs- oder Arbeitsvertrag im entstehenden Restaurant zu empfehlen. Da die Dreharbeiten abgeschlossen sind, eröffnete Christian Rach das Restaurant am Montag, den 5. März. Im Restaurant Roter Jäger präsentiert er seinen Gästen ab sofort eine internationale Cross-Over-Küche.

Die Ausstrahlung der zweiten Staffel erfolgt ab dem 16. April. Montags um 21:15 Uhr kämpfen dann elf Kandidaten um die begehrten Plätze im Roten Jäger: Das sind Artem (25) aus Hamburg, Jessica (19) aus Augsburg, Michael (24) aus Berlin, Kati (18) aus Recklinghausen, Micha (26) aus Berlin, Thomas (48) aus Mannheim, Robert (19) aus Berlin, Stina (20) aus Siegen, Klaus (33) aus Berlin, Eylem (31) aus Mainz und Anne (27) aus Fürstenwalde. Wer Rach überzeugt, bekommt eine Stelle. Zusätzlich existiert ein festes Küchenteam aus fünf Personen.

Zwar übernahm Christian Rach am Ende der ersten Staffel neun Kandidaten in das Restaurant Slowman in Hamburg. Doch verabschiedeten sich weitere acht Kandidaten nach und nach. Nur die 46-Jährige Angelika aus Solingen arbeitet zwei Jahren nach den Dreharbeiten noch immer im Hamburger Restaurant.

Dennoch ist die erste Staffel für Rach kein Misserfolg. «Das Slowman ist ein voller Erfolg.» Für das Ausscheiden der Kandidaten seien viele Gründe zu nennen. «Zwei der Damen sind schwanger geworden», so der Starkoch. Ein anderer Kandidat habe in die Kasse gegriffen. Die Entlassung war die Konsequenz.