Ein bisschen China mitten in Baden-Würtemmberg? Für etwas fernöstliches Urlaubsfeeling darf man in Stuttgart das einladende Restaurant Shangri-La besuchen – und ein typisches chinesisches Restaurant mit lauter Schnickschnack darf man hier nicht erwarten. Modern und gleichsam elegant, hell und blank gewienert präsentiert sich das Restaurant unter dem kompetenten und überaus freundlichen Team. Mit wunderschön elegant weißen Möbeln und roten Akzenten, dezenten Lichteffekten und einer wundervollen intimen Atmosphäre schafft das moderne Restaurant eine gemütliche Umgebung für ein hervorragendes Essen. Großzügige Öffnungszeiten zeugen von der chinesischen Arbeitsmoral und ermöglichen genug Zeit zum Essen – selbst für gestresste Überstundenleidende.
Die offene Küche ist ein eigenes Schauspiel – man darf dabei zusehen, wie knackiges Gemüse zu einem schmackhaften Gericht verarbeitet wird oder wie das freitägliche Special vorbereitet wird. Und man darf sogar selbst zum Küchenchef werden – aus der Vielfalt von frischer und leckerer Vielfalt an asiatischen und europäischen Gemüsesorten, Fisch, Fleisch und Meeresfrüchten darf man selbst sein Lieblingsgericht zusammenstellen. Dass es schmeckt wird hiermit garantiert. Und als wär das nicht schon genug, lassen sich die Speisen im Shangri-La in Stuttgart auch noch als frisch, fettarm, vitaminreich und schonend gegart beschreiben.
Das chinesische Restaurant kocht nach der besonderen Art der Region Sichuan – mit eingelegtem Gemüse wie Knoblauch oder Chinakohl und scharfen Gewürzen wie Chili oder Sichuanpfeffer. Es gibt nicht nur Heilbutt mit frischem Saisonsgemüse in der Soße oder Garnelen, mit Tintenfisch, Heilbutt und Krebs mit verschiedenstem Gemüse, sondern auch leckere vegetarische Köstlichkeiten wie Auberginen mit Morcheln und Bambussprossen oder Tofu mit chinesischem Lauch.
