Restaurante Brisas in Cala Ratjada: Rosin auf Mallorca

Auch in dieser Woche bekommt Zwei-Sterne-Koch Frank Rosin erneut über zwei Stunden Sendezeit auf kabel eins. Mit seinem Format «Rosins Restaurants» ist er am kommenden Dienstag, den 21. Februar 2012 zwischen 20:15 Uhr und 21:25 Uhr im Restaurante Brisas in Cala Ratjada auf Mallorca zu sehen. Im Anschluss daran ist der 45-jährige Dorstener bis um 22:30 Uhr zu Gast im Restaurant Ya-Man in Berlin. Die Erstausstrahlung der Sendung in Berlin-Moabit war am 6. März 2011 im Rahmen der letzten Staffel.

Die Folgen des vergangenen Dienstags pushten die Sendung Rosins auf ein Allzeit-Rekord, so erreichte die zweite Ausgabe starke 7,8 Prozent in der werbewirksamen Zielgruppe der 14- bis 49-Jährigen. Die erste Folge um 20:15 Uhr kam hingegen nur auf 5,8 Prozent.

Nachdem Christian Rach vor kurzem in Wien zu Gast war, besucht nun auch Frank Rosin das Ausland. Im Restaurante Brisas in Cala Ratjada auf Mallorca hilft er Margit (61) und Herbert (60), die vor elf Jahren ihr Restaurant im deutschen Krefeld aufgaben um sich ihren Traum im Ausland zu erfüllen. Auch Sohn Markus, der neben dem Restaurant die Sportsbar LaOla gründete, zog es auf die größte Baleareninsel.

Die familiären Streitigkeiten, welche zwischen den drei Deutschen entstanden sind, stellen für Frank Rosin das geringere Problem dar. Viel schlimmer: Inzwischen häuften sich 25.000 Euro Schulden an, die dem Zwei-Sterne-Koch deutlich größere Sorgen machen: «Das ist hier kein Restaurant, das ist eine riesen Baustelle» schimpft der Fernsehkoch nach seiner Ankunft. Nachdem sich der 54-jährige Dorstener die Optik zu Gemüte führt, ist das Essen an der Reihe. Auch hier hat Frank Rosin keine netten Worte übrig: «Das ist wirklich ganz, ganz schlecht».

Rosin kritisiert das Essen und die Aufmachung der Räumlichkeiten des Restaurants Brisas. Zudem passt ihm die Speisekarte nicht: «Wenn ich mir die Karte so ansehe, dann merke ich überhaupt nicht, dass ich auf Mallorca bin», so Rosin entrüstet. Doch Frank Rosin kämpft an allen Fronten. Jetzt zankt auch noch die Familie: Margit, Herbert und Sohn Markus führen einen familieninternen Machtkampf. Sohn Markus beschwert sich: «Immer werden die Probleme unter den Tisch gekehrt». Wird Rosins Friedensmission die Familienfehde schlichten?